近日，来自辽宁省食药监管相关部门的消息。目前，辽宁正在着力建设“食品快检”体系，其中建设的专门食品快检实验室，于5月初正式投入运行。在该实验室中，检测人员可以快速筛查可疑食品，及时发现问题食品，助力民众的食品安全保障。

辽宁此次建设的食品快检实验室，具备对常见致病微生物、重金属、理化指标、转基因食品、动物源成分的定性及半定量快速检测能力，能增强抽验的针对性，大大提高食品监督执法工作效率。目前，该实验室已添置检测仪器，采购包括农残快检测试剂、手持干式分析仪等多种食品快检设备，设置食品快检人员，制定了检测工作规范，确保检测过程和检测数据的真实性、科学性、有效性。

而据辽宁省食品监督执法总队介绍，其省“食品快检”体系建设，将结合该省食品安全实际情况及群众关注的食品安全热点，梳理确定食品快检项目，确定农残、兽残等重点快检项目。针对农贸市场、商场超市、批发市场等，将不定期开展随机抽检，并建立相应的快速检测报表和档案管理制度。